Daun Pepaya 1 Ikat

Daun pepaya adalah daun yang berasal dari tumbuhan pepaya. Daun pepaya muda kerap diolah menjadi sayuran di beberapa daerah di Indonesia.Disamping dapat diolah menjadi makanan, daun pepaya dapat pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit.

Daun pepaya memiliki kandungan gizi yang cukup beragam diantaranya vitamin A 18250 SI, vitamin B1 0,15 miligram per 100gram, vitamin C 140 miligram per 100gram daun pepaya, kalori 79 kal per 100gram, protein 8,0gram per 100gram, lemak 2,0gram per 100gram, hidrat arang/karbohidrat 11,9gram per 100gram, kalsium 353 miligram per 100gram, dan air 75,4gram per 100gram.

Daun pepaya juga mengandung carposide yang dapat berfungsi sebagai obat cacing.Daun pepaya mengandung zat papain yang tinggi sehingga menjadikan rasanya pahit, namun zat ini justru bersifat stomakik yaitu dapat meningkatkan nafsu makan