BAHAN MASAKAN :
a. 200 gr Kulit Melinjo
b. 100 gr Teri Medan
c. Cabe Merah Keriting
d. Bumbu Halus
e. Kaldu Bubuk
f. Daun Salam

BUMBU HALUS :
Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Rawit

CARA MEMASAK :

1. Cuci Kulit melinjo dan Teri sampai bersih, lalu tiriskan
2. Cincang cabe merah sesuai selera, sisihkan
3. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum
4. Masukkan daun salam dan air secukupnya. aduk-aduk
5. Masukkan kulit melinjo dan teri aduk rata, tambahkan garam. gula pasir dan kaldu bubuk, hingga matang
6. Angkat dan sajikan.