Resep Masakan Jawa Timur Tahu Campur

Posted on

Bumbu halus kuah

12 siung bawang merag
6 siung bawang putih

3 cm jahe
4 cm kunyit

1 sdm ketumbar
1/2 sdt jinten

Gula merah
Garam

Bumbu petis
1 bks petis

3 siung bawang putih
Gula garam

Pelengkap

Lontong
Kecambah yang telah di siram air panas

Selada
Tahu masak

Bawang merah goreng

Langkah

Kuah kikil : tumis bumbu halus hingga harum baru masukan sereh laos daun salam serta jeruk, tunggulah hingga benar benar wangi. Siapin air panas, janganlah pakai kaldu kikil soalnya amis, baru masukin bumbuu yang telah ditumis tadii sembari check rasa, selalu masukin kikil. Tunggulah mendidih

Bumbu petis : haluskan bawang putih selalu tumis baru lebih gula garam lebih air jika mendidih baru masukin petis, tes rasa udh gurih apa belum juga jika kentel angkat

Tinggal hidangkan deh

Posisinya lontong petis 2 sdm, selada, kecambah, tahu baru tuangkan kikil serta kuah kikil

Taburin bawang goreng, jadi deh

Incoming search terms:

  • resep tahu kikil
  • tahu campur

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *