Resep Masakan Daging Sapi Kecap Asam Manis

Daging Sapi Kecap Asam Manis

Bahan-bahan

1 kg daging sapi, potong sesuai sama selera, bersihkan bersih

Bumbu :

15 siung bawang merah
10 siung bawang putih

100 gr cabe merah kriting
3 keping gula aren ukuran kecil

segenggam asam jawa remas2 dalam 500 ml air
3 batang sereh (gerprek)

2 ruas jari lengkuas (geprek)
seperlunya garam, royco

seperlunya kecap manis
sedikit minyak untuk menumis

Langkah

90 menit

Haluskan/jus duo bawang serta cabe merah, lantas tumis hingga harum, angkat, sisihkan

Masukan dalam panci daging yang sudah dicuci bersih, air asam jawa, gula aren, sereh serta lengkuas yang sdh di geprek, masak di atas api sedang

Masak selalu daging hingga agak empuk, bila airnya sdh mulai jadi kering tapi daging belum juga empuk berikan air lg

Masukan bumbu yg sdh di tumis, berikan garam serta royco koreksi rasa. masak sekali lagi hingga daging empuk, bumbu meresap, serta airnya sdh berkurang, lantas berikan sedikit kecap manis, aduk hingga rata, angkat serta tiriskan

Sapi kecap asam manis siap disantap

Video Memasak Daging Sapi Asam Manis

Resep Masakan Daging Sapi Kecap Asam Manis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


About Us | Contact Us | Privacy
DMCA.com Protection Status