Resep Masakan Ayam Goreng Serundeng

Bahan-bahan

1/2 kg paha ayam
1/2 kpl kelapa parut

seperlunya minyak goreng
seperlunya air

Bumbu yg dihaluskan :

8 siung bwg merah
2 siung bwg putih

1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit

1 ruas jahe
2 sdt ketumbar

2 sdt gula putih
garam&kaldu jamur (totole) seperlunya

Langkah

Bersihkan ayam lantas rebus serta berikan sedikit garam sampai mendidih, buang air rebusnya, angkat serta tiriskan.

Panasi minyak goreng ayam sampai kecoklatan, angkat serta tiriskan.

Tumis semuanya bumbu yang telah dihaluskan sampai harum serta berwarna kecoklatan, berikan sedikit air serta maskan kelapa parutnya aduk2 sampai tercampur semuanya dengan bumbunya serta jgn lupa koreksi rasa.

Masak sampai kelapa beralih warna kecoklatan serta sedikit kering, kemudian input ayam yg telah di goreng td, matikan api angkat serta hidangkan.

Ayam serundeng siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Resep Masakan Ayam Goreng Serundeng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


About Us | Contact Us | Privacy
DMCA.com Protection Status