Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Bahan-bahan

1 kg ayam
7 butir bawang merah (haluskan)

5 siung bawang putih (haluskan)
3 butir kemiri (haluskan)

1 sdm ketumbar (haluskan)
6 cm kunyit (haluskan)

4 cm jahe (haluskan)
4 cm lengkuas (haluskan)

3 lembar Daun salam
2 batang sereh (digeprek)

2 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis/lemon

1 liter air
Seperlunya Garam

Seperlunya gula pasir
Sedikit masako ayam (optional)

Langkah

Bersihkan bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis/lemon
Haluskan bumbu, dapat diblender atau di ulek

Sediakan panci, Input Ayam, bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk, air, garam, gula, masako

Rebus ayam lewat cara diungkep hingga air berkurang serta ayam empuk.
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan

Hidangkan dengan pelengkap sambel serta lalapan… Selamat coba.. ^_^

Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


About Us | Contact Us | Privacy
DMCA.com Protection Status