Resep Masakan Ayam Betutu Pedas

Bahan-bahan

6-7 porsi
1 kg ayam

Bumbu ayam :

3 buah kemiri
3 sdt ketumbar

2 sdt terasi
2 sdt garam

3 sdt gula
4 siung bawang merah

3 siung bawang putih
1 cm Jahe, laos, kencur

1 sdt kunir

Bumbu cincang serta halus :

3 buah kemiri
3 sdt ketumbar

2 sdt terasi
2 sdt garam

3 sdt gula
4 siung bawang merah

3 siung bawang putih
1 cm Jahe, laos, kencur

1 sdt kunir
3 buah cabe merah (bergantung selera)

13 buah cabe rawit (bergantung selera)
2 batang serai

Langkah

45-60 menit

Haluskan bumbu ayam lalu lumuri pada ayam mentah serta aduk sampai rata lantas tutupi dengan plastik serta diamkan 30 menit lantas goreng 1/2 masak.

Cincang bahan yang ada pada bumbu cincang *tanpa serai*, untuk jahe, laos, serta kencur digeprek saja. Lalu tumis.

Haluskan bumbu halus *tanpa serai* lantas tumis dengan bumbu cincang hingga harum.

Geprek serai lantas ikat serta masukan dalam tumisan

Masukan ayam yang sudah di goreng serta aduk rata dengan bumbu lantas berikan air seperlunya lalu tunggulah sampai mendidih serta air jadi menyusut/nyaris habis.

Hidangkan dengan cantik di piring serta siap di makan ❤

Resep Masakan Ayam Betutu Pedas
Tagged on:     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


About Us | Contact Us | Privacy
DMCA.com Protection Status