Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali

Bahan-bahan

1 ekor ayam kampung potong2 sesuai sama selera ya
air asam jawa dari 1 genggam asam+100 ml air

1 batang serai di geprek
1 ruas lengkuas di geprek

3 helai daun salam

Bumbu yg di Halus kan :

15 biji cabe merah keriting
30 biji cabe rawit

seperlunya garam

1 sdm gula
2 buah tomat

10 siung bawang merah
3 siung bawang putih

1 biji kemiri
1 sdm terasi

2 buah gula jawa sisir

Langkah

Haluskan bumbu yg di haluskan… dapat gunakan choper atau dengan manual yah

Tumis bumbu halus sampai wangi input lengkuas, salam, sereh

Input ayam berikan air kurleb 1, 5 lt masak sampai air berkurang serta ayam empuk… seringkali di bolak balik ya agar bumbu gak gosong

Dapat di lebih tahu atau telur sesuai sama selera… bila menginginkan di bakar jg lebih enak…

Video Ayam Bakar Bumbu Bali

Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Bali
Tagged on:     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


About Us | Contact Us | Privacy
DMCA.com Protection Status